#MM｜港日夫婦研究+教廣東話逾30年 早期廣東話由外國人記錄 粵語拼音系統由傳教士發明？日本人為鑽研廣東話留港30年 讀體育系港妻變廣東話老師 出版十多本粵語教材及書籍｜#700萬種生活 #4K

我係阿我仔呢好鍾意食雪糕呀。我係片生

咁就日日都講廣東話啦，有時都唔記得日點 講。你講日喺香港教話同埋研究廣東話已經

講。你講日喺香港教話同埋研究廣東話已經 超過30年，總出過好多本同廣東話相關嘅

書。每次呢都明我嗰啲問題呢，我廣東人，

書。每次呢都明我嗰啲問題呢，我廣東人， 唔識㗎嘛。你媽講瓜豆腐。都知

唔識㗎嘛。你媽講瓜豆腐。都知

芝麻 cream 走咗去教廣東話，而因為上佢嘅意結。最初

走咗去教廣東話，而因為上佢嘅意結。最初 我哋嘅興趣，大家對方都唔係好大興趣嘅唧

，又唔係特別靚仔，又唔係特別靚女係咪， 咁廣東話將我哋拉埋一齊。退休之後人日堂

咁廣東話將我哋拉埋一齊。退休之後人日堂 黐抖咁一齊寫

拍片繼續保育同埋推廣哩個語言點解係西人 呀。唔係廣東人自己記錄嘅咩？咁就開始呢

呀。唔係廣東人自己記錄嘅咩？咁就開始呢

？我哋對早期嘅粵語呢，好有興趣。七百萬

種生活我哋嘅生活係開心到。唔係，我未講

。

七百萬種生活。我哋嘅生活係研究廣東話。

開心到飛起。

歡迎歡迎嘅朋友。歡係呀係呀，多謝你哋今

日過嚟。好多好我哋現場。

咁邊個影緊邊。

阿cream同阿已經結婚26年，不論結 婚前後，甚至去到而家退咗休呢工作同埋生

活都係繞咗繞住廣東話。我呢就喺中文大學

活都係繞咗繞住廣東話。我呢就喺中文大學 教書嘅，我係教外國人講話，佢就係其中一

個學生嚟嘅。因為佢係老師吖嘛，咁真係師

個學生嚟嘅。因為佢係老師吖嘛，咁真係師 生。真係生。

生。真係生。

喺東京讀大學主文，後去咗北京流學，嗰陣 因為經香港轉機比較平1985年第一次無

中經過呢度嗰陣就愛上咗，改埋佢之後嘅方 向。咁嚟咗香港就話好鍾意，因為我都講英

向。咁嚟咗香港就話好鍾意，因為我都講英 文啦咁，或者中西文化喺香港兩樣文咁

1995年嗰陣時呢又翻返嚟呢度，因為就 嚟歸啦，就係嗰啲廣東話嘅嘅世界唔會變呢

，咁嗰陣時諗住香港嘅語言同社會嘅，咁我 就覺得首先學好好廣咁講咁多話先。即係呢

就覺得首先學好好廣咁講咁多話先。即係呢 啲係寫畀我嘅歌普嚟嘅，慢慢談就嚇，但係

我談錯，佢完全唔使譜㗎，佢聽佢都唔知我 咩嘅，我彈下佢就加入㗎啦。跟住你係跟住

咩嘅，我彈下佢就加入㗎啦。跟住你係跟住 我啦 阿咗瞓喺大教日文嘅工，只廣東話一年之後 呢？就開始去大學嘅timecourse

呢？就開始去大學嘅timecourse 嗰度上廣東話堂 興趣，當時差唔多40歲嘅就揀咗全獨中文

係嘅 鑽廣東話本嗰啲職員嘅本人呢，覺得佢係愛 國人都一路同佢講英文。

日本人係頭部嘅動作比較多啲嘅，但係我嚟 咗香港好似呢個習慣，以前我好。佢電話同

咗香港好似呢個習慣，以前我好。佢電話同 佢爸爸花偈或者 傾偈喺個電話裏面， 誇張

而家18到係囉 我冇銀包囉，冇相機哎呀冇相機有。阿

我冇銀包囉，冇相機哎呀冇相機有。阿 cream平時係咪都係㗎其實相反嘅，平

時係我乜都唔記得戴，同埋我成日都唔見啲 嘢囉。佢上個月呢一個月之內呢，但銀包手

嘢囉。佢上個月呢一個月之內呢，但銀包手 機，合白大通都唔記。阿cream已經喺

機，合白大通都唔記。阿cream已經喺 中大嗰度教廣東話，阿亦都有上佢嘅堂，叫

做大家認得大家啦。不過正式相識呢竟然係

做大家認得大家啦。不過正式相識呢竟然係 由阿cream朋友安排嘅一場睇。

嘩，咁咩年代仲睇，咁樣，佢話唔係呢，咁 你識得朋友見下面唔鍾意冇話一定要結婚㗎

。結果兩個人因為廣東話譽，因為廣東話而

。結果兩個人因為廣東話譽，因為廣東話而 走埋一齊。嗰陣時呢我就開始講廣東話，但

走埋一齊。嗰陣時呢我就開始講廣東話，但 係我最 因為我教係用拼拼音教嘅，啲拼音場，醫式

拼下咁有埋漢字，我好多塊囉，咁佢咁啱有 呢個諗， 啊不如我哋出一本教科，定期咁見面一直傾

下呢啲project啦咁一直食飯呀，一 直去玩啦咁就都乘機不如一齊

拍拖啦咁樣啦。

啱啱嚟香港， 比較窮咪嗰陣時比較窮同埋唔識個講到話咁

所以每次都係叫嗰兩樣嘢食。ვარ雞炒飯

所以每次都係叫嗰兩樣嘢食。ვარ雞炒飯 ，我就快ვარ雞蛋。返炒。住肉牛肉，咁

，我就快ვარ雞蛋。返炒。住肉牛肉，咁

我就試下炒雞肉唔得。你呢而家都變咗香港

人。你以前呢就呢？就話啲香港人呢係咁死

檸檬好似佢受人咁樣 我廣東話嘅笑得意嘅呢就係用身嘅唔同嘅部 位嚟表達嘅笑到

肚痛啦四萬四萬 口啦就冇咁多都係因為啲廣東人呢高呀咁呢

就有好多嘢覺得舊嘅嘢都可以加啲新嘅嘢變 下咁樣樣囉嚇。講到阿話cream教廣東

下咁樣樣囉嚇。講到阿話cream教廣東 話咁勁以為有相嘅語演殼背景先教到啦，但 其實佢本身係讀體育系嘅運動見嚟嘅，不過

因為一次籃球比賽受咗重傷就打唔到波啦， 亦佢成個新涯。做咗4次手術都唔成功，就

亦佢成個新涯。做咗4次手術都唔成功，就 結束咗嗰個運動生命呀，就心理好唔平衡。

不如佢同心理學啦咁。我見完嗰啲，即係好

慘嘅故事，嗰啲我呢，我返嚟自己喊死，咁 我覺得咁樣呢，都唔係好適 乖我唔識教喎，即係嗰啲語言呀，點樣教教

外國人，講到話唔識，但係我有一個好處我 就係我講廣講到話呢正。咁佢就揀我

就係我講廣講到話呢正。咁佢就揀我 好。

今日會買新鮮，同埋買菠菜。

冇。20蚊。到，而家買嘢都會爭俾錢。

而今日係處 得。

咁而家緊啦，咁我哋咧嗰啲海草呢 你哋平時個 拎嗰個比係呀，係呀，係呀，如果唔係呢佢

就會企喺度望住我咁我話我話你做咩你加咩 ？你加咩咁跟住，佢咁我得啦，未啦，咁我

？你加咩咁跟住，佢咁我得啦，未啦，咁我 就返去份 咗佢。

水。

阿Vipi你要幫手整嘢？咁呢，我哋即將

呢個呢？海草啦、加呢啲紅蘿蔔啦，咁我哋

呢今日呢加入壽司做壽司飯。啲飯呢。全部

都撈埋。賣啲壽司返嚟，淨係用

嘅。蛋架？就係小透雞嘅。用呢個三個。呀

，咁樣。

將佢變做三個係啦 。日。係啦。成咗啦得咗啦。

。日。係啦。成咗啦得咗啦。

咁呢個呢係啲立豆嚟嘅嚇。當茄汁豆嚟。當

茄汁豆士。就加咗合嘅

டிய仲可以加紫菜，咁樣紫包住。香啲。

即係我唔好食生呀，呢種方式都好標長，真 係有香港人嘅各種靈活變囉，即係好 flexible。譬如你話ශ咗電飯煲，

flexible。譬如你話ශ咗電飯煲， 如果突然之間想食嘢，你就可以即刻啲地方 攞。好。

攞。好。

先嗰陣時嚟香港有冇啲嘢係好唔 磁。我覺得好得意嘅呢就係香港人乜都急，

磁。我覺得好得意嘅呢就係香港人乜都急， 好似佢咁樣，但係呢有一樣嘢我就覺得嘩，

點解禁急嘅香港人都可以等咁耐呢，就係喺 嘢食嗰陣時呢啲人就好似釣魚，咁樣就突然 間慢慢落。

中帶呢個時候邊呢有啲好靚嘅就叫做落，咁 佢就變咗 樣嘅，佢一便色開始呢，我呢就會去影㗎啦

。

你啱啱有太。

即係同埋呢度呢？舊曲呢咁望返轉都好靚嘅

我呢就其實呢嚟去去咗好多唔同嘅地方教嘅 ，最長就係喺中大啦一段時間呢，我要骨痛

得好犀利呀，即係呢個脊椎嗰度即係嗰個骨 呢突出咗呀，半年都未好快ච，我就自動工 啦

00年個結婚，嗰陣因為有cream商要 我床本年，喺阿勵下呢就喺病床上面寫咗第

一本書，亦咗兩公婆合廣東話書之路，我哋 合第一本書嘞就係呢本啊，叫做拉埋天。即

合第一本書嘞就係呢本啊，叫做拉埋天。即 係其實個講我嘅故事嚟嘅。咁我就覺得廣東

係其實個講我嘅故事嚟嘅。咁我就覺得廣東 話冇讀嘅價錢喎呢本書係為初咗為咗日本人 嘅。

餵，今日真係好。幾啊？何？Hello

,Tri, 係，好耐冇見？30年前。嘩，但係老師應

係，好耐冇見？30年前。嘩，但係老師應

該係後生個所有嘅人？佢呢食呢個防腐

吖，其實中達廣東話課得意日都唔同老斯家 教㗎。你其實點解仲要學廣東話呢？咁樣。

教㗎。你其實點解仲要學廣東話呢？咁樣。

嘩，其實你已經好好㗎喇喎，佢好謙Չ喎， 唔係嘅唔係㗎好多嘢要學好尊敬佢哋兩位， 因為真係為咗我哋廣東話文化咁樣搞咗好多

呢啲書好值得 佢哋一齊出過幾本意外國生對象嘅廣東話教

科書，盡版嘅粵語教材粵語遲典等等美國加 拿大等嘅大學都用嚟做搞科有日呢我就問呀

，你喺美國嘅生活點樣呢咁樣，我鍾意去街 。

湯人街，嗰個係咪好危險呀？係。嗰度好多

湯人㗎好玩呀。

有一個日本小姐，我會好記得佢呢個啊老公 同老公就好開心，但係老公嘅爸爸呢就。關

同老公就好開心，但係老公嘅爸爸呢就。關 係唔好，我每次同佢食飯呢佢都。唔理喔唔

係唔好，我每次同佢食飯呢佢都。唔理喔唔 㖞，我諗你點樣稱呼去爸爸㗎？佢話我咪叫

㖞，我諗你點樣稱呼去爸爸㗎？佢話我咪叫 佢哦老嘢食飯啦，老嘢咁樣。哦我唔係老嘢

佢哦老嘢食飯啦，老嘢咁樣。哦我唔係老嘢 呀係老嘢呀，咁佢聲調咗呀佢，即係好似有

驚星，啊係咩？一個禮拜之我就收到朱古力

驚星，啊係咩？一個禮拜之我就收到朱古力 。真係感謝囉我。咁呢有一個學生呢佢係教

。真係感謝囉我。咁呢有一個學生呢佢係教

授嚟嘅，咁嗰啲教授問啲問題好得人驚嘅。

你哋嗰個系統係咩系統？啊呢個呢我用呢係

耶腦大學嘅系統你教，教點解我喺香港睇嗰 啲英文字母嗰啲拼拼音唔係你嘅，佢話

isHongKong靠都唔係你教我呢嗰 種拼嘅。為左解大樸山嘅問題，佢哋開始做

種拼嘅。為左解大樸山嘅問題，佢哋開始做 資料手發現全教市馬第一個為廣東話設計音

系統嘅人，佢仲寫咗兩本書記錄200年前 嘅粵語發音慢慢變成粵語標準 即係政府用到而家嘅系統街家街上面見到好

多嘅英文呢，其實都帶住全教市時代嘅痕跡 。

就頭先佢話夏天咁原來呢以前廣東話真係講 沙田唔係沙田嘅沙田。沙音

沙田唔係沙田嘅沙田。沙音 式音嚟嘅。運生咁智運個似呢就係

式音嚟嘅。運生咁智運個似呢就係 咁跟跟住就有牛係CRI咁。睇返世機嘅資

咁跟跟住就有牛係CRI咁。睇返世機嘅資 料咁就知道當時嘅廣東人有2個音。而家嘅

料咁就知道當時嘅廣東人有2個音。而家嘅 香港人即係廣東話呢，就合併成一個音。亦

香港人即係廣東話呢，就合併成一個音。亦 因為咁佢哋開始對十九世紀嘅廣東話好有興

趣，去世界各地嘅大學翻同廣東話書寫有關 嘅舊文獻，包括嘅地方代工

期嘅教科書，典子專蘭教材料等最後寫成一 半大型嘅轉，幫廣東話保翻歷史記憶嘅線索

原來最早記錄廣東話嘅，係果咗全教商而學 粵語嘅外國人。咁因為當時廣東呢係中國對

粵語嘅外國人。咁因為當時廣東呢係中國對 外嘅商務嚟嘅一段時間呢就係朝為只係開放

廣東啫。做唯一嘅通口。咁呢本書係當時好

廣東啫。做唯一嘅通口。咁呢本書係當時好

好行嘅叫做紅畫 學英文就點算呢，就自己設計一啲中英混合 呀。得以

呀。得以 混合到時個溫暖嗰個溫咁囉，咁樣下呢本書

呢，係其實係第一本嘅廣東話教材嚟嘅係呀 ，嗰陣時有堂㗎廣東如果唔識呢，就加個口

字就得㗎喇，所以佢有時佢自己家 KE本來嘅音係容易用嘅變成用記呢係廣東

話嘅100年嘅分別即係變化啦。

呢位呢叫做紅年老師，佢係可以講係研究廣 東話嘅區啦。即譬如呢個interch嘞

東話嘅區啦。即譬如呢個interch嘞 如果搵啲電子輸撳呢個用tit嚟

。

EAS噉就一個2007年即係已經幾年前 啦第一個王呀佢呢就 譬如有個方言呢，佢話

藥即係話叫兒魚兒子呢做仔，我哋都係叫兒 子，第不小是約大頭蝦，即係話粗心大意嘅

人呀，好健嘅人呀，冬嗰陣時呢？我哋都會

人呀，好健嘅人呀，冬嗰陣時呢？我哋都會 打邊爐係咪呀？當時呢明潮咧已經叫做骨董

打邊爐係咪呀？當時呢明潮咧已經叫做骨董 ි落去 ով我原來邊

係來自係㗎清嘅時候啲人已經叫做得邊度係 啦 嗰個都已經係廣東係係係呢個係同廣東話好

似冇關係咁但係其實呢個廣東話嘅，講到嘅 日文字，不樣人嘅漢字點，香港人都係點講

。你估下呢廣東話呢，即係有咩嘢，你食同

。你估下呢廣東話呢，即係有咩嘢，你食同 會逃㗎你。白餐食完。啱啦咁，真係個你睇

會逃㗎你。白餐食完。啱啦咁，真係個你睇

下。

好犀利呀呢個呢口 痕啦，係咪？

先離香港冇就留意到街上面嘅部電視出現好 多源自日文已經本地化嘅詞語，佢就手報紙

資料腐雜誌電視節目廣告唔同嘅例子整理出 60年代去到今日香港社會經常會用到嘅港

式日語表出咗呢本書，仲拎埋雙年長民學習 漲添。即係譬如我哋有

漲添。即係譬如我哋有 ഡിയ到一必εί技我哋用必技？神上最強

ഡിയ到一必εί技我哋用必技？神上最強 。史上最強。戀愛外。小行呀嗰啲詞呢就係

。史上最強。戀愛外。小行呀嗰啲詞呢就係

日本人寫日本嘅社。ምን上春船。係啦，即

係台灣留跟住香港都用啦。咁呢一班自導嘅

朋友喇，即係呢幾十年呢都講到華嘅。係呀

。我。呢個靚仔相你呀。嚟㗎係咩？係呀係

我哋嘅呢個就係我哋 十九年第一次喺大嘅Schoolof studies

。咁我哋都係即係試嚇睇下一個咁樣嘅

。咁我哋都係即係試嚇睇下一個咁樣嘅 現習班報名嘅人呢？其實真係自開真係有外

現習班報名嘅人呢？其實真係自開真係有外 國嘅。睇呀，全部都識講話。誒，係嘅，係

國嘅。睇呀，全部都識講話。誒，係嘅，係

喇，其實期文件即係好呢一個數據後個組民 睇佢就睇果 漂飯未。可以講。即係食咗飯呀。即係今天

漂飯未。可以講。即係食咗飯呀。即係今天

就要食咗呢個。因為佢真係

話就咁 買呀。係呀係呀慢慢變嘅嚇。假點杯水俾我

買呀。係呀係呀慢慢變嘅嚇。假點杯水俾我

係呀筷子呢係嚟食飯食飯嘅。食飯。我就冇

教書啦，但係佢呢就繼續做part time教書嘅，仲平時添，咁我就多數呢

就喺屋企做研究囉，嚇就我睇下書呀，上下 網搵資料呀。

其實佢呢嘅嘢同我呢嘅嘢好唔同嘅佢做得快 都有切錯，咁我就喺旁邊一路睇住反我做嘢

呢，可能只細得，咁佢就。喺邊一路叫我快

呢，可能只細得，咁佢就。喺邊一路叫我快 啲啦咁變咗呢兩個一隻呢

需要嘅時間啲，但係做嘅做到嘅嘢呢嗰個效 果係應該係好過自己一個人做嘅，所以變咗

我哋二個成日都一隻做嘢，佢就用AI嚟學 啦，或者開始學點樣拍短片呀？拍短片啦。

啦，或者開始學點樣拍短片呀？拍短片啦。

知你叫左啲咩食呀？佢黃平

。平我哋結咗婚廿幾年呀。

30年冇返日本睇煙花啦。早我哋有一個呢

一個神棍。我哋好好原嘅。好原始嘅我哋。

開始咪？講。Hello,大家好。哈囉，

大家好。好耐冇見啦，我哋好耐呢，冇拍片

同大家見面啦。後生嗰時，一去過蘇格蘭嗰

度讀書，接觸到社會語研，見到蘇格蘭人講 英文同英國人嘅英文唔同，睇到同一種語言 ，可以有唔同地區嘅規則同埋身份，而佢哋

都好prowof自己嘅語言同埋文化。感

都好prowof自己嘅語言同埋文化。感 覺呢樣嘢都可以應用喺香港，啟發咗佢之後 研究廣東話呢條路，

同埋我哋睇返人生呢，好得意，佢冇諗過係 喺香港住啦、喺香港做嘢啦、喺香港結婚啦

，分囉，即係我都覺得即係如果我唔係因為 整親隻腳呢，我一路都會做體育。咁我就唔

整親隻腳呢，我一路都會做體育。咁我就唔 會去教廣東話啦，即係我哋嘅即係接觸點呢

都係講話。多謝廣東話。咁多謝廣東話，同

都係講話。多謝廣東話。咁多謝廣東話，同

埋嘞，即係我哋就一路做夠啦、教書啦，我 哋就冇諗住，有小朋友嘅，好多學生已經係 我哋嘅小朋友㗎，我哋自己覺得唔會即係出

一本書呢，就係我哋嘅小朋友嚟㗎喇。

咁點解三十年即係都已經咗唔同嘅嘢啦，去 到而家都仲要住。

誒，因為我哋覺得呢呢個唔係研究嘅，對我 哋嚟講呢，係一個遊戲嚟嘅，遊戲呢就好似 度偵探

搵到啲新嘅索再搵另外一啲嘢咁我就覺得好 開心囉。好有滿足咁。係呀。咁對外國人講

開心囉。好有滿足咁。係呀。咁對外國人講

呢廣東話係好有命。吸收咗之後呢就之後係

自己嘅語言嗰度表達出嚟，好有活力嘅好多 變化嘅一個語言咁呢個係我自己即係生活係

香港嗰陣時呢最鍾意嘅嘅地方 以前呢教日嗰陣時就有個學生，好唔舒服， 就同佢講嚇，你咪唔舒服呀，咁唔早啦你。

係呀，佢同學生講呀，早頭嚟。咁有個學生

就搵自己嘅同學嗰陣時覺得，我自己管都話 開始有信心就。咁你唔話咩望有時就自己都

開始有信心就。咁你唔話咩望有時就自己都 唔知自己講咗啲乜嘢令到對方笑到碌咁樣嘅

。即係我哋想搵新嘅嘢呀嘛，我就睇到佢個

。即係我哋想搵新嘅嘢呀嘛，我就睇到佢個 sources呢，其實就係我哋本輸入面 嘅內容啦，有時我會鬧AI㗎，我話唔係呢

個佢會認錯嘅我同佢果嗰陣時呢見不合嗰陣 時，我哋叫AI平理，阿佢咁敢咁呀B咁樣

咁，你自己你覺得呢A啦、一定呀啦咁佢多 數都唔會得罪嘅