最大的商业魔术：TWG 与 Bacha 是如何凭空伪造“百年历史”的？(深度侦查)

朋友们 欢迎回到老王讲商业 今天 我们要拆解的 不仅仅是两个品牌 而是一场长达15年的 价值百亿的“时间魔术” 请看现在所展示的两件饮品 TeaWG的茶叶 Bacha的咖啡 如果你去过新加坡、上海

东京或者巴黎的高端商场 你一定见过它们 那个满墙金色茶罐 服务员穿着旧式制服 仿佛从维多利亚时代穿越而来的TWG 那个极尽奢华 橙色与金色交织 号称来自摩洛哥皇室Bacha Coffee

看着它们标志上醒目的年份 一八三七和一九一零 绝大多数人 包括当年的我 都会下意识地产生一种敬畏 这一定是两个传承 百年的欧洲老钱家族品牌 你会觉得 你喝下的每一口 都是历史的沉淀 你买走的每一罐

都是文化的结晶 但是 如果我告诉你 这一切都是假的呢 如果我告诉你 TWG成立于2008年 那一年北京刚开完奥运会 第一代苹果手机才刚刚发布 如果我告诉你 Bacha Coffee作为一个商业连锁品牌

实际上是在 2019年 才在新加坡横空出世的呢 在V3的商业帝国里 时间不是流逝出来的 而是被设计出来的 他们不是历史的幸存者 而是时间的伪造者 但请别误会 我用“伪造”这个词 并不是在单纯地贬低它们 相反

在商业维度上 我对它们背后的操盘手 新加坡 V3 美食集团 致以某种复杂的敬意 因为他们做到了商业世界里最难的一件事 他们把两个“新生儿” 通过极致的视觉包装 嗅觉操纵和法律擦边球 包装成了“百岁老人”

他们成功地让全世界的中产阶级 为这种虚构的贵族感 支付了比普通产品高出 500%的溢价 今天 老王将化身商业法医 我们将拨开那些金箔 香精和华丽的包装纸 去查阅香港终审法院的判决书

去拆解每一杯咖啡背后的财务模型 去看看这个估值百亿的商业帝国 到底是建立在坚实的岩石上 还是建立在由香气和泡沫构成的沙滩上 这是一场关于 的深度侦查 要理解TWG和Bacha的底层逻辑

我们不能只看茶叶和咖啡 我们必须先看懂站在它们背后的那个男人 沈财福 他不是欧洲的伯爵 也不是摩洛哥的皇室 他是新加坡土生土长的“按摩椅大王” 傲胜按摩椅的创始人 沈财福的商业发家史

就是一部新加坡中产阶级的奋斗史 他卖过面 做过贸易 最后靠把日本的按摩椅 卖给亚洲暴富的家庭而起家 但是 做按摩椅生意有一个巨大的痛点 它太“功能性”了 而且太“耐用”了 一台按摩椅卖 5000 新币 客户买了可以用十年

这意味着你失去了这个客户十年 而且 按摩椅永远是放在家里的角落 它代表的是“实用” 而不是“梦想” 沈财福敏锐地意识到 要突破商业的天花板 他必须完成一次“阶层跃迁” 他不想再做那个伺候你腰酸背痛的 “技师”

他想做那个定义你生活品味的 “贵族” 他需要一门高频、高溢价 且能让人上瘾的生意 于是 在 2008 年 他遇到了那个改变他命运的人 Taha Bouqdib Taha 是一位法裔摩洛哥人 他在法国国宝级茶品牌瑪黑兄弟茶工作了15 年

Taha是那个懂“魔法”的人 他深谙法式奢侈品的全部秘密 那种对黑色的运用 对金色的克制 对嗅觉的操纵 以及如何用晦涩的法语词汇来构建高级感 两人的结合 堪称商业界的“天作之合” 沈财福有钱

更有遍布亚洲顶级商场的地产关系网 Taha有审美 更有把普通农产品 包装成奢侈品的故事能力 2008 年 金融危机席卷全球 就在大家都在捂紧钱袋子 雷曼兄弟破产的时候

他们在新加坡创立了TWG tea 请注意这个时间点 在经济低迷期推出“轻奢品” 这不仅是勇气 更是对人性的深刻洞察 因为当人们买不起爱马仕包包 买不起卡地亚手表的时候 他们急需一种廉价的安慰剂

沈财福看透了一个真理 按摩椅只能缓解你身体的酸痛 但TWG能缓解你对阶层滑落的焦虑 前者是工具 后者是赎罪券 这就是V3美食帝国的起点 用卖按摩椅赚来的真金白银

去编织一个关于欧洲贵族生活的金丝笼 沈财福不仅是在投资一个品牌 他是在投资一种 他自己都渴望拥有的“老钱身份” 现在 我们要触碰这个商业帝国最敏感的神经 也是它最大的商业诡计 年份 走进 TWG

你很难忽略那个巨大的 “1837” 绝大多数消费者 会天真地认为这是品牌的成立年份 但这恰恰是TWG最大的法律污点 1837年发生了什么 如果你去问店员 他们会有一套训练有素的话术 先生

那是新加坡商会成立的年份 标志着新加坡成为 东西方茶叶贸易的自由港 我们是为了致敬这段历史 听起来很合理 对吧 但这就像如果我明天开一家“老王汉堡” 上面写着“1492” 即哥伦布发现新大陆的年份

然后告诉你我是为了致敬食材的全球化 在法律上 这种“时间盗窃”行为 终于在香港踢到了铁板 香港有一家真正的百年老店 叫捷荣集团 成立于1932年 当 TWG 带着那个“1837” 和极其相似的缩写杀入香港时

捷荣怒了 这场官司一直打到了 香港终审法院 法官在判决书中说得非常直白 TWG 的行为构成了“影射” 法官认为 TWG在明知捷荣商标存在的情况下 依然使用极其相似的缩写 并且无法证明其使用

是出于“诚实的商业行为” 结局是惨烈的 TWG在香港败诉 被迫强制更名 所以 下次你去香港的IFC或海港城 仔细看它的招牌 它不敢叫TWG 它只能尴尬地叫 "Tea WG"

这是一个奢侈品牌最不愿意暴露的伤疤 也是它“虚构历史”的铁证 同样的戏码 在 Bacha Coffee上再次上演 1910 这是摩洛哥马拉喀什Darel Bacha宫殿建成的年份 那座宫殿里确实曾有过咖啡馆 卓别林和丘吉尔也确实去过

但是 那家咖啡馆已经关闭了整整60年 V3 集团做了什么 他们买了冠名权 装修了一遍 然后告诉全世界 快看 我们是1910年的传奇 这叫“借尸还魂” 在商业伦理上 这或许有争议 但在商业策略上 这简直是天才

因为对于99%的消费者来说 他们不会去查法院判决书 也不会去翻摩洛哥的历史档案 他们只相信眼前的金碧辉煌 那个虚构的年份 不是为了记录历史 而是为了设立门槛

它精准地过滤掉了清醒的专家 留下了渴望做梦的信徒 抛开法律争议 我们必须承认 V3 美食是“体验经济”的大师 Bacha 贩卖的不是咖啡 是一张“殖民地旧梦”的入场券 在这里 你花10新币

就能扮演一小时的“欧洲贵族” 享受那种被现代社会 稀释掉的“过剩礼节” 走进 Bacha Coffee 你有没有发现 你的五感是被“绑架”的 视觉上 那种高饱和度的橙色 满墙的罐子、黑白格纹地板 这是一种 它让你感到目不暇接

让你觉得这里充满了“丰盛”和“富足” 在心理学上 这种视觉过载会降低你对价格的敏感度 你看不清单个商品的价格 你只看到了“贵气” 嗅觉上 这是最隐秘的武器 店里那种浓郁的咖啡香 混合着巧克力和香草的味道 往往是经过强化的

它像钩子一样 把路过商场的人钩进来 在商业上 听觉与话术上 服务员不再叫服务员 他们叫“咖啡大师” 他们倒咖啡的动作被设计成一种表演 金壶高高举起 细流注入杯中 但这背后还有一层更深的的文化心理学

仔细看TWG和Bacha的装修风格 TWG模仿的是19世纪的欧洲茶沙龙 Bacha模仿的是20世纪初的北非法国殖民地风情 为什么这种风格在新加坡 上海、东京这些亚洲地区如此吃香 因为它精准地击中了

亚洲中产阶级对于“欧洲旧时代”的 某种幻想 那种穿着制服的侍者 那种繁复的礼节 那种异域的风情 满足了我们潜意识里 对“老钱生活”的向往 V3 集团非常聪明 他们没有创造一个新的亚洲品牌

他们创造了一个 “亚洲人想象中的欧洲品牌” 最绝的是它的菜单 TWG有1000种茶 Bacha有200种咖啡 这本厚得像砖头一样的菜单 是为了让你方便点单吗 当然不是 它是为了制造“信息不对称” 面对那些你听都没听过的名字

“慈禧太后茶” “1910咖啡” “米兰清晨” 你会感到迷茫 进而感到敬畏 这时候 服务员的推荐就成了救命稻草 于是 你不再是购买者 你是被教育者 你支付的高溢价 是你为这种“专业感”交的学费 既然卖得这么贵 生意这么好

那V3美食 一定赚翻了吧 现在老王带你算一笔细账 这笔账算出来 可能会让你大跌眼镜 根据2023年的财务情报 TWG Tea营收1.32亿新元 Bacha Coffee营收9600万新元 增长非常迅猛 但是 看净利润 朋友们

这是什么概念 在这个行业 通常的净利率应该在10%到15% 2%的净利率 意味着它在“走钢丝” 只要稍微有点风吹草动 比如房租涨一点 或者汇率变一点 它就可能亏损 钱去哪了 第一座大山

地租陷阱与资本支出 TWG和Bacha的选址策略是 “非顶级不进” 新加坡的爱雍乌节一楼 滨海湾金沙 和巴黎的香榭丽舍大街 这些地方的租金是天价 比如巴黎那家店 光装修和启动就砸了2000万欧元

靠卖一杯10块钱的咖啡回本 下辈子吧 那为什么还要开 因为沈财福玩的是 他需要的是 营收规模 是品牌资产 他的目标是把V3的品牌分拆上市 估值目标曾高达 17 亿新元 只要故事讲得好 只要全世界都认为

这是“茶叶界的爱马仕” 资本市场就会买单 而且 别忘了沈财福的“地产霸权” 为什么Bacha总能拿到商场最好的位置 因为沈财福手里有傲胜 有GNC、有 TWG 他跟商场谈的时候是打包谈判

你想让Bacha这个流量引擎入驻吗 那你得把旁边那个好铺位给傲胜 或者降低TWG的租金 这是一个只有巨头才能玩得转的 生态博弈 第二座大山 礼品经济的成本 你买的那个礼盒 那个手绘的锡罐 那个玻璃吸管

甚至那个镀金的咖啡壶 在快消品行业 这种礼品级包装的成本占比极高 往往超过了里面的茶叶或咖啡豆本身 这就是“买椟还珠”的现代版 但是 这正是V3的高明之处 它其实不是一家餐饮公司

它是一家礼品公司 在亚洲文化里 面子比里子重要 当你送朋友一盒TWG时 你送的不是茶 你送的是那个黄色的袋子 是那个“一八三七”的符号 是你对朋友的尊重 它把茶从“农产品”变成了“社交货币” 在商业上

V3是成功的 但在产品上 它充满了争议 如果你去问一个精品咖啡爱好者怎么看Bacha 他大概率会翻个白眼 告诉你 那不是咖啡 那是加了咖啡因的糖水 这里有一个极度反直觉的真相 TWG和Bacha的核心技术壁垒 不是种植

也不是烘焙 而是调香 真正的顶级单品咖啡 比如瑰夏、蓝山 产量极低 受气候影响大 口感很难标准化 但“风味咖啡”可以 Bacha的畅销款 “米兰清晨”、“蓝色多瑙河” 它们浓郁的巧克力味、草莓味

并非来自咖啡豆本身的风味轮 而是来自后期添加的香精 这就像香水一样 由调香师在实验室里配出来 这在精品咖啡圈是鄙视链的底端 但在商业上 这是 第一 降低成本 既然味道靠香精

那我就不需要用最顶级的生豆 我可以用中等品质的豆子做基底 反正最后都被香草味盖住了 第二 标准化 就像香奈儿5号香水一样 无论你在哪一年买 无论咖啡豆收成如何 味道都一样 这解决了农产品最大的痛点 不稳定性 第三

迎合大众 对于95%的普通消费者来说 精品咖啡的“酸度”是难以接受的 但“巧克力味” “奶油味” 是人人喜爱的 V3集团极其聪明地选择了 大众口味而非精英口味 由于香精的加入 咖啡不再是“靠天吃饭”的农产品

变成了“标准统一”的工业品 他们披着餐饮的外衣 干着香水公司的生意 这虽然得罪了5%的行家 却赢得了95%的市场 这个镀金的帝国 现在正面临前所未有的挑战 在新加坡 它是无敌的 但在中国 它踢到了铁板

Taha曾自嘲说 把茶卖给中国人 是“把冰卖给爱斯基摩人” 事实证明 这比他想象的还难 在中国 TWG遭遇了真正的懂行老饕 那些花果香的拼配茶 在中国人眼里就是“饮料” 根本算不上好茶 而 Bacha进入中国时

正撞上了瑞幸和库迪的“百团大战” 当一杯咖啡只要9.9元人民币时 Bacha那50到80元的定价 就显得格外刺眼 虽然它在北京和上海依然有排队 但在一个极致内卷、消费降级的市场里 它的“讲故事”能力正在失效

中国的消费者已经被瑞幸教育得很精明了 他们开始质疑 为什么我要花5倍的钱 喝一杯加了香精的咖啡 而且 食品安全 这把达摩克利斯之剑 始终悬在头顶 TWG的茶叶在台湾多次被检出农药超标

Bacha引以为傲的玻璃吸管 近期在新加坡和社交媒体上 引发了多起碎裂伤人的事故 对于一个卖“极致细节”的奢侈品牌来说 这种安全事故是致命的 但V3并没有停下脚步 他们把目光投向了日本和韩国 2026年初

Bacha在东京银座的旗舰店开业 那时喝上一口要排队两小时 日本拥有独特的“喫茶店”文化 韩国人极度重视视觉营销 这两个市场似乎比中国更适合Bachca 沈财福正在进行一场豪赌 他要用日韩市场的成功

来证明这个模式的全球可复制性 从而撑起那个17亿的IPO估值 看完TWG和Bacha的故事 不知道大家是什么心情 有人可能会觉得它是骗局 是智商税 但我看到的是 V3美食集团证明了

在21世纪 历史不再是时间的沉淀 而是一种可以被制造、被包装 并以500%溢价出售的资产 他们看透了中产阶级的焦虑 在这个阶级固化的时代

我们很难通过奋斗成为真正的贵族 但我们可以花10新币 在那个金碧辉煌的剧场里 买到一个小时的幻觉 在那一个小时里 我们觉得自己离那个 1910年的摩洛哥皇室 似乎近了一点点

这就是V3帝国的地基 它建立在微薄的净利润之上 建立在脆弱的法律地基之上 建立在充满争议的产品逻辑之上 但只要那个 只要我们依然需要用金色的锡罐 来定义自己的阶层属性

这个镀金的沙堡 就依然会闪闪发光 只是 当潮水退去 金箔剥落 我们手里拿的 可能只是一杯加了香精的糖水 而那所谓的“1873” 不过是一个昂贵的玩笑 我是老王

一个记录商业真相的观察者 敬畏常识 保持清醒 我们下期见 TWG 净利率 Bacha 净利率