YEAR FOUR | Building a homestead in the Italian Alps

Herfst ‘24 Drie projecten dit jaar: 1: Kelder / badkamer tweede hut 2: Houtopslag 3: Nieuwe werkplaats Somber weer...

Somber weer...

Gisteren viel er 65 mm...

Het regende de hele dag Ik zit nu gewoon binnen.

alle leidingen en afvoer plannen en elektriciteit Het is veel voorbereiding en ontwerpwerk voordat ik de vloer kan storten.

Want er is gewoon geen ruimte voor fouten Zoals, alle leidingen moeten weggewerkt worden.

Als je iets vergeet en het beton ligt erin, dan is het...

Je moet je heel goed voorbereiden voor een badkamer zoals deze.

Ja.

Ik kijk deze winter even wat ik ga doen.

Want ik wil, ik wacht nog op een paar papieren voor de werkplaats.

Ik wil het beton erin hebben voordat het gaat vriezen.

Dus de funderingen en de vloer.

Er is nog een beetje werk...

Ik bedoel, Hut 1 is af, maar ik wil alleen nog een leuning voor de trap maken.

Dus dat is iets wat ik in de winter kan doen.

Misschien wat meer schilderen.

Dat heb ik vorige winter niet gedaan.

Dat wil ik wat meer doen.

Dus misschien wat rustiger aan.

Het hangt allemaal van het weer af Ja.

beginnen met de werkplaats te bouwen het is belangrijk dat de grond verdicht is zodat de fundering niet verzakt ja, anders krijg je scheuren verder?

je zit al over de 20 scheppen heen oké..!

oké..!

dat was het, jongens Ja, maar ik kook heel simpel...

goed?

Maar Martijn, je hebt je verhaal nog niet af. Zal ik hier helpen?

Oké, het grondwerk is klaar Grind ligt erin, sleuven voor leidingen, sleuven voor elektra liggen erin onder de fundering.

Dat is de grindlaag, isolatie, Beton.

Het beton is verbonden met de muur, of met de fundering.

En dan komt de muur daarop te staan, bovenop dat, op de vloer.

Ik wilde volgende week beton storten.

Maar ik moet nog wat voorbereiden, zoals bekisting, en de isolatie moet erin en het wordt erg koud, de temperatuur gaat omlaag, ik denk 's nachts tot -6ºC Dus ik wacht waarschijnlijk tot de week erna wanneer de temperatuur weer omhoog gaat want ik denk dat het te koud is.

Dat is niet goed.

Goedemorgen!

Wintervoorraad Ik heb wat zakken cement.

Oké.

Ik dacht: een man mag 's winters niet zonder cement zitten.

Oh oké.

Voor het geval je iets wilt bouwen.

Dank je.

Hoe gaat het?

Oh, ik ben net terug uit Zwitserland.

Oh en het was leuk.

Ja. Volgend weekend weer, mooi.

Het weer ziet er niet heel vriendelijk uit voor een alpine oversteek Houtopslag voor hut 2 Eet smakelijk Ga je gang. Eet lekker.

En, als er iets is...

Dus ik heb een fles wijn gehaald.

Mag ik je wat aanbieden?

Wijn? zeker!

Iedereen zei zo van, dakshingles, die moet je in Oostenrijk halen.

Dus ik denk dat ze vooral daar gebruikt worden, in Frankrijk ook.

In Frankrijk is het heel duur.

Je hebt vast onderzoek gedaan, maar je wist het waarschijnlijk al.

Je zou kunnen.

Je kon ze halen waar jij ze gehaald hebt, toch.

Gewoon omdat in sommige delen van de Alpen.

Ja, daar zijn ze gewoon heel gebruikelijk.

Dus dit is lariks?

Dit is lariks, ja.

maar en deze, heb je die zelf gezaagd, of?

nee, dit zijn, dit zijn de van die plek Ik vind het mooi dat ze... er zitten ook wat kronkelige tussen...

Dus sommige zijn kronkelig en andere zijn rechter Maakt ze minder perfect Dus als je bijvoorbeeld, als je, als je..

als je ze vastspijkert.

Je kunt ze in verschillende lengtes kopen Ja.

Het effect hiervan is dat als je bijvoorbeeld drievoudig doet, het eigenlijk betekent dus je nu...

Dit is 25.

Dit zou 30 moeten zijn.

Misschien is het niet helemaal 30.

Ja.

Maar ongeveer, weet je, dus maar als, als je het had zo en in de onderste rij moet je een dubbele rij doen.

om die kier te voorkomen.

dakshingles voor de houtopslag en het kippenhok Hut 2: ik moet een stap terug met de vloer, omdat het te ondiep is Deze week blijft mijn vriendin Ela bij mij We hebben Johannes uitgenodigd voor de eerste lunch buiten waar?

Ja, we hebben geluk met het weer.. oh kijk, bloemen!

De andere kant is anders.

kijk dit Ja. Langer.

Ja. Langer.

lang... hoe noem je dat in het Engels?

Ik ben het vergeten, fienile... of

nee fienile is de plek waar je het opslaat maar ze hebben een, het zou hier moeten staan in het Engroniaans hebben ze er een naam voor Maar er zijn er nog aan de andere kant.

Als je gaat wandelen, kun je er nog een paar vinden.

Sommigen maken ze nog.

Maar heel weinig mensen die...

Ik zei tegen Martijn, jij, je moet dit boek aan Romano laten zien Ja ja.

Onze buurman gaat hij gaat veel opmerken over hoe gepolijst alles was en hoe schoon alles was. natuurlijk.

misschien heeft hij gelijk.

Nee, nee, hij heeft absoluut gelijk.

Heel fijn, een voorproefje van de zomer Ik moet nog wachten om de granaatappel te snoeien Heb je ook een klein boompje? Drie?

Oké.

En dat kon je echt?

En je kunt echt het verschil zien. Die in de kas staan hebben een variëteit die technisch -18 graden aankan.

Proost!

Proost.

Het is prachtig.

niet slecht hè?

Het is perfect!

Ja!

Mijn broer komt een paar dagen langs laten we het omhoog zetten Hier Siebren omhoog? oké

omhoog? oké nog een stukje?

Ja, nu zijn we er soepel Dit is gewoon een oude deur En dat was dezelfde Oké.

Dus, hij is gewoon verrot.

Ja.

Helemaal weg.

Ja.

Nee nee nee nee.

Ja ja ja ja ja.

Ja.

Ik help hier even met sturen duwen duwen Ja, ja. Duwen! Stop.

Ja, ja. Duwen! Stop.

geweldig gereedschap Ja.

Ja ja.

Ja.

Het grote bord voor jou Ja.

Heel erg bedankt.

Gaat het op de op de kofferbak? ja, gaat prima om niet aan tafel te zitten Slecht nieuws.

Iets dat af en toe terugkomt.

Zelfs al vóór deze renovatie.

Toen ik hier begon te werken drieënhalf jaar geleden.

Maar vorige week is het omgeslagen...

Heel erg Afgelopen weekend toen ik hier het werk afsloot met de jongens, kon ik nauwelijks lopen.

veel pijn En, er moet iets veranderen.

vlak voor de lente heb ik mijn rug flink bezeerd en ik moet het een tijd rustig aan doen Ik dacht dat het een grote mok was Dat brengt geluk.

Nou, dat hoop ik.

Oké.

Ontbijt.

Kunnen we naar buiten?

denk je?

Oké.

En dan is elke andere steen soort van bruikbaar, weet je, deze.

Hij heeft gewoon één vlakke kant nodig.

Dus die gaat hier. Ja.

En dan vul je het op, en aan de binnenkant heb je ook een rechte lijn nodig.

allemaal hebben ze dat.

Dit is gneiss Dat is een steensoort, zoals graniet, je hebt, weet je, allerlei soorten steen.

Dus dit splijt altijd heel vlak Daarom is elke steen eigenlijk plat, toch?

Daarom kunnen ze hier die daken bouwen Omdat het in sommige delen heel mooi in lagen breekt Dus de aders van de steen lopen allemaal deze kant op.

Weet je, als je een grote steen dwars doormidden probeert te breken is dat heel moeilijk.

Hij breekt dan soort van op zijn eigen manier.

heb je hulp nodig, Martijn?

niet zo goed voor je rug cementmortel voor de basislaag, kalkmortel wordt gebruikt voor de rest van de muur Ik heb wat basilicum dat we moeten gebruiken, dus ik dacht iets fris?

We kunnen...

Laten we onze eigen pesto maken ohh het allerbelangrijkste mijn vader en broer op bezoek ja dat is goed je moet een beetje naar binnen komen nou...

nou...

prachtig nou dat is niet slecht, dat had ik niet verwacht Ja, het is groot, genoeg voor twee mensen is dat een sinaasappel? Het is een pomelo.

oké... nee.

vind je het lekker?

Waarom pest je haar?

het geluid van geluk Nog een geluid van geluk Op bezoek bij Chiara en Luca in de Aostavallei Ja. Kippen zijn leuk om hier te hebben

Ja. Kippen zijn leuk om hier te hebben Het is leuk.

Denk twee keer na over een haan Wat denk je dat ze van ons denken?

Ze vinden mij leuk hahaha!

Dus dit is soort van de top?

Ja. We gaan daarheen.

Deze plant heet Imperatoria Imperatoria ostruthium Masterwort in het Engels.

En het is geen beginner-vriendelijke plant omdat hij tot de Apiaceae-familie behoort, een familie met een paar heerlijke en makkelijke planten, maar ook een paar heel giftige.

Maar deze is heel algemeen in de bergstreken hier in Italië.

En omdat het dezelfde familie is als selderij, heeft het een vergelijkbare smaak.

Dus we kunnen het rauw of gekookt gebruiken, en het geeft een heerlijk aroma aan onze gerechten.

Ik ga wat verzamelen Alles ervan is eetbaar.

Oké Kies maar wat je wilt proeven.

Het is als... het is selderij, maar ook zoiets als, pittiger.

Ja. Eens

En als het de stengel is, is hij sappiger, dus dan kunnen we hem juicen Dit is een kleine schat van het bos.

Het heet Oxalis acetosella Er zijn veel verschillende soorten oxalis, maar deze groeit eigenlijk alleen in naaldbossen.

Dus ik wil dat je er eentje proeft Omdat, je moet er eerst een beetje op kauwen.

Ja. Wauw.

Ik vind het lekker.

Alles dat naar citrus smaakt. Ja.

Deze is daar cool in.

Ja.

Ja. Zuur. Ik denk dat dit pure citroensap is.

Ja. Zo verfrissend.

Dus als je loopt, je gaat wandelen en ineens heb je dorst.

Als je er eentje vindt kun je hem eten.

Sommige mensen verwarren het met klaver.

Ja. Ja.

Maar het is heel anders om ze uit elkaar te houden.

Het is heel makkelijk om ze uit elkaar te houden omdat klaver het heeft, 290 02:00:54,313 --> 00:00:57,316 het heeft wel drie blaadjes maar die zijn ronder.

En het groeit ook niet in het bos.

Het groeit meestal in weides.

Deze, als je goed kijkt, zijn het drie kleine hartjes.

Ja, elk blaadje is hartvormig dus het is supermakkelijk.

Het is meer een bunker.

de reuzentand. Mont Blanc is daar toch?

Een van mijn favorieten van het seizoen.

Het heet Meum athamanticum En het is wilde venkel die alleen in de bergen in Italië groeit Het is groter.

Maar dan komt er iets van, meer balsamisch of zo En, geen stuurbekrachtiging.

Geen rembekrachtiging Hoe noem je dat? Is dat een groot verschil?

Nee, het is gewoon stereo.

een grote draaicirkel.

Hoi jongens..!

Sorry dat ik er niet was, ciao Ze hebben alle eieren opgegeten zo warm hier, jongens Ik vind het mooi dat ze die witte vlek hebben Ja.

Ik droom van deze dag Kom, laten we naar huis gaan Kom kom kom kom.

Lilly, ga jij ook mee naar huis?

Oké.

naar beneden Oké. Rustig

Oké. Rustig Denk je dat dit een goede plek is?

Mag ik hier kijken. Ja, het is perfect bedankt jongens, echt een goede maaltijd Kijk naar die grote vleugels. weer...

Oké, dus jij zegt daar.

Ik denk dat ze nu beter kunnen vliegen dan dan wanneer ze groter zijn.

Oké.

meer naar jou toe Ja.

Het is net breed genoeg.

Iets langer zou beter zijn.

Zweef erboven.

een beetje naar jou toe Ja.

Het is goed.

Dit ziet er geweldig uit. Pasta.

Wat een traktatie.

Ja. Laten we nog een beetje opscheppen.

Je hebt rood. Oké.

Begin omhoog te zwemmen.

Te veel, te veel, te veel. Oh.

wanneer kom je terug?

Ela gaat voor haar verjaardag solo kamperen Dit was mijn tafel.

Oh ja.

Hij stond hier.

En, ik haal 'm er gewoon uit.

heb je geslapen?

Nee, want ik sliep zo hier zo Omdat het te steil is Niet zo. Het valt wel mee.

Niet zo. Het valt wel mee.

oh nee mijn boek wordt vies Stop het terug in de handdoek Oké.

Nog een beetje deze kant op.

Ja.

Zo. Ja.

laten we kijken Zoiets.

Nog een beetje hierheen.

Ja.

De rand van de muur, Oké.

Wat wil je dat ik met de... dat is echt de laatste keer dat ik dat deed, was 18 jaar geleden.

Fijne verjaardag, Ela Heel veel paddenstoelen.

Het komt van daar prachtig.

Mijn ouders komen een paar dagen langs op de top van de wereld goed? Waar leg ik het?

goed? Waar leg ik het?

wo!

In elke hoek een framboos Dat was Ela’s idee Heerlijk!

Dank je.

We hebben een goede taart gemaakt Kijk eens, je hebt het gehaald Hij is in heel goede staat.

En dus bedankt dat jullie gekomen zijn.

Ik heb nog nooit zoveel mensen rond deze tafel gezien, jij?

Nee, dit is de grootste tafel die we ooit hebben gehad Prachtig. Fijn dat jullie er zijn

Prachtig. Fijn dat jullie er zijn Nou, de pan staat daar, help jezelf dit is beter dan mijn eigen lunch Ik heb mijn eigen lunch meegenomen Ik denk dat er genoeg is. nog een beetje?

Oké.

Klaar jongens?

Oh ja.

geef alles wat je hebt Ja, ik camera Klaar?! Eén, twee. Drie. Go!

Klaar?! Eén, twee. Drie. Go!

Gaat het?

duw Stap voor stap draaien draaien wacht, wacht, verder ja, en recht Oké? Oké. Oké.

Oké? Oké. Oké.

goed gedaan jongens! wow!

Eén twee go!.

Laten we het iets breder houden zodat we daar niet eindigen naar rechts!

zitten we vast?

nog een klein beetje Oh, stop stop.

Anders ga ik daarheen.

Ja.

Oké. Stop.

Oké.

ga ga ga Oké. Rechts.

Oké. Rechts.

Rechts.

scherp rechts Oké.

In het midden.

Oh oké.

Oké. Oké. Nu draaien we Oh wauw als hij eraf rolt is dat geen probleem hij valt op de... het is goed zolang hij maar op de steiger ligt.

Laatste!

Twee. Drie.

Duwen duwen duwen.

Oké. Go.

Oh. Vast.

Nee nee nee nee.

Go go go.

Rechts.

Kijk.

Oh, ja. Ja.

Oké. Rechts.

Voorzichtig.

Voorzichtig jongens.

hij staat op de steiger, of niet?

hij zit in een gat Oké.

Duw naar voren.

houd 'm omlaag. Houd 'm omlaag Jij gaat omhoog, omlaag, hij wil niet schuiven Laat 'm loskomen. Ja, ja, ja.

Daar ga je. Oké.

Ga terug en duw.

1 1 2 3. Go!

nog een stukje We zijn er wow Goed werk, jongens!

Teamwork!

voor het geval je iets wilt bouwen De beste dagen BEDANKT VOOR HET KIJKEN, TOT VOLGEND JAAR Dit was een compilatie van de wekelijkse hoofdstukken #133-#183